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Gastro

Schärfen für professionelle Küchenchefs und Hobbyköche

Zubehör- und Ersatzteile für den Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener

Zubehör- und Ersatzteile für den Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener

DES KÜCHENCHEFS BESTER FREUND

Viele sagen, dass ein scharfes Messer der beste Freund eines Küchenchefs sei. Ein scharfes Messer minimiert die Verletzungsgefahr und hilft dabei weniger kostbare Inhaltsstoffe zu verschwenden. Zudem ist es ein Vergnügen, mit frisch geschärften Messern zu arbeiten.

Eine Tormek Messerschleifmaschine sorgt dafür, dass du immer rasiermesserscharfe Messer hast. Du brauchst die Verantwortung für die Qualität des Schärfens an niemand anderen zu übertragen. Vielleicht ist ein guter Messerschärfer der beste Freund eines Küchenchefs?

SCHARFE MESSER FÜR JEDE KÜCHE

Wenn es um scharfe Schneiden geht, können wir dank unserer mehr als 45 Jahre Erfahrung voller Stolz sagen, dass wir die Regeln kennen. Wir wissen, dass verschiedene Messer und Stähle unterschiedliche Winkel erfordern, dass sich die Wärmeentwicklung auf die Härte auswirken kann und dass es einen Unterschied zwischen Schärfen und Abziehen gibt. Wir haben dies und vieles mehr bei unseren Maschinen berücksichtigt.

Eine Tormek in der Küche sorgt für scharfe Messer und macht den Koch glücklich! Ganz gleich, ob in der Küche daheim oder in der eines Michelin-Sterne-Restaurants. Und glückliche Köche kochen leckere Gerichte!