• Schärfe deine Küchenmesser selbst, zu Hause in deiner eigenen Küche.
• Präzise Einstellung des Schleifwinkels mit patentierter Führung.
• Feinkörnige Diamantschleifscheibe für professionelle Ergebnisse.
• Kompositscheibe mit integriertem Poliermittel für Rasierklingenschärfe.
• Minimaler Materialabtrag – Du schleifst nicht mehr Stahl ab als nötig.
• Laufruhig – nur 45 dB.
• Pulverbeschichtetes Gehäuse komplett in Zink gegossen, mit massivem Griff in Eiche.
• 8 Jahre Garantie - 5 Jahre + 3 Jahre zusätzlich bei Online-Registrierung.

Schärfen ist nicht gleich Schärfen

Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener basiert auf der gleichen Methode wie der Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener, das Schleifsystem für kommerzielle Küchen, ist jedoch für die Verwendung im Haushalt angepasst und zugelassen. Mit dem Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener schärfst du schnell und einfach die gesamte Schleiffase des Messers in genau dem Winkel, den du mit der patentierten Führung eingestellt hast. Mit der Abziehscheibe entfernst du den Grat und polierst die Schneide rasiermesserscharf. Die niedrige Drehzahl der feinkörnigen Diamantschleifscheibe sorgt dafür, dass nur eine minimale Menge an Stahl abgetragen wird. Außerdem wird die Temperatur niedrig gehalten, damit das Messer nicht seine Härte verliert und länger scharf bleibt.

Du hast wahrscheinlich schon früher einmal einen Schärfer benutzt, um ein Messer zu schärfen. Vielleicht war es ein einfacher Handschärfer, ein Wetzstahl oder vielleicht sogar nur die Rückseite eines Tellers. Viele herkömmliche Methoden schärfen das Messer nicht vollständig, sondern begradigen nur die Schneide oder schärfen nur Teile der Schneide. Das kann erst einmal funktionieren, aber nach einigen Malen wirst du bemerken, dass dein Messer nicht mehr die gleiche Schärfe wie früher besitzt. Dann musst du dein Messer nachschärfen und ihm eine neue Schneide und Schleiffase geben.

Schärfe alle deine Küchenmesser

Mit innovativem Design und den besten Materialien kann der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener die meisten Küchenmesser schärfen. Die patentierte Führung kann Messer mit Klingen von 12–60 Millimeter Breite und bis zu 5 Millimeter Dicke und unbegrenzter Länge handhaben.

Die feinkörnige Diamantschleifscheibe schleift alle Stahlsorten professionell scharf und kann außerdem Keramikmesser schleifen. Da die Schleiffasen des Messers getrennt geschliffen werden, hast du die Möglichkeit, auf beiden Seiten des Messers unterschiedliche Schneidewinkel zu erzeugen oder aber auch nur eine Seite zu schleifen. Das heißt, dass du auch spezielle und höherwertigere Messer schärfen kannst. Zwischen den Grundschliffen kannst du die Schneide einfach auf der Abziehscheibe auffrischen. Wenn du nicht mehr die gleiche Schärfe erreichst, wechsle wieder zur Diamantschleifscheibe.