La méthode d'affûtage Tormek
Affûtage professionnel de tous les outils tranchants
Affûtage avec ou contre le sens de rotation
- Le secret de la rotation de la meule
- Connaissance
- La méthode d'affûtage Tormek
- Bord d'attaque vs. bord de fuite
L'éternelle question : où aller ?
L’éternelle question de savoir s’il faut affûter avec ou contre le sens de rotation de la meule est probablement aussi ancienne que l’art de l’affûtage à eau lui-même. Bien que certains experts insistent sur la supériorité d’une technique par rapport à l’autre, nos tests montrent qu’il n’y a pas de différence notable entre les deux en termes de netteté du tranchant. Cependant, il existe certaines différences essentielles dans le processus d’affûtage dont vous devrez tenir compte.
Affûtage avec ou contre le sens de la rotation - quelle est la différence ?
L'affûtage contre le sens de rotation est la technique utilisée lorsque la meule tourne en direction du tranchant de l’outil, entraînant l’eau vers le haut sur celui-ci. Cette méthode est idéale pour un affûtage rapide, car elle génère une pression de meulage plus élevée. L'affûtage contre le sens de rotation tend à activer la meule et réduit le risque d’une surface vitrifiée. La bavure formée lors de l’affûtage est plus courte et plus rigide par rapport à celle produite avec l'affûtage avec le sens de rotation.
L'affûtage avec le sens de rotation est la technique opposée, dans laquelle la meule tourne en s’éloignant du tranchant et crée une rainure dans l'eau. Cette méthode est adaptée lorsque vous avez besoin d’une pression d’affûtage plus faible, par exemple pour affûter de petits outils fragiles de sculpture sur bois. Avec ce sens de rotation de la pierre, il est plus facile d’observer la formation des bavures, car l’eau ne s’écoule pas sur le bord.
L'image montre comment l'eau est entraînée vers le haut de l'outil lors de l'affûtage contre le sens de la rotation de la meule.
L'image montre comment l'outil crée une traînée dans l'eau lors de l'affûtage avec le sens de la rotation de la meule.
Quels outils profitent le plus de l'affûtage avec ou contre le sens de la rotation ?
Puisque chaque technique possède des caractéristiques différentes, certains outils bénéficient davantage de l’une ou de l’autre. Tormek recommande l'affûtage contre le sens de la rotation pour la plupart des outils lors de l’affûtage sur nos systèmes refroidis à l’eau, car cela produit une bavure courte et rigide. Cette bavure est plus facile à éliminer qu’une bavure plus longue.
Cependant, pour les outils délicats, comme les outils de sculpture sur bois, nous recommandons l'affûtage avec le sens de la rotation. Comme ces outils nécessitent un meulage minimal, cette technique est idéale. Les outils plus grands, tels que les outils de tournage sur bois, peuvent également bénéficier d’un affûtage avec le sens de la rotation. Leur taille peut parfois rendre l’affûtage en position verticale difficile. L'utilisation de la position horizontale, combinée à la technique d'affûtage avec le sens de la rotation, facilite alors la manipulation de votre machine.
Enfin, comme mentionné précédemment, lors du démorfilage, il est toujours essentiel d’utiliser la technique d'affûtage avec le sens de rotation afin d’éviter d’endommager le disque de démorfilage.
Risques et inconvénients possibles
Lors de l’affûtage avec la technique d'affûtage contre le sens de rotation, il existe un risque que l’outil s’enfonce accidentellement dans la meule. Ce risque peut être évité en fixant l’outil dans un dispositif d’affûtage.
Un autre inconvénient d'affûter contre le sens de rotation est que des vibrations peuvent apparaître avec des angles de tranchant plus raides, un problème que l'affûtage avec le sens de rotation n'a pas.
Lors du démorfilage, il est essentiel de s’assurer que la meule tourne en s’éloignant de vous afin d’éviter d’endommager ou d’entailler le matériau.
Entretien de vos meules
En raison des différentes pressions exercées lors de l’affûtage et de l’utilisation fréquente, votre meule nécessitera un entretien de temps en temps. Un entretien régulier de votre pierre joue un rôle essentiel pour garantir des résultats constants. Les résidus et les surfaces irrégulières peuvent compromettre le processus d’affûtage et entraîner des performances moins optimales.
Voici quelques conseils pour garder votre meule en parfait état :
- Prévenez la décoloration, la corrosion et d'autres problèmes potentiels en changeant régulièrement l'eau dans le bac à eau. Si vous utilisez des meules diamants, ajoutez du concentré anti-corrosion ACC-150 à l'eau pour éviter la corrosion.
- Si vous remarquez que votre meule commence à devenir inégale, vous devez immédiatement utiliser le TT-50 Redresse-meule. Cet accessoire enlève la couche supérieure de la pierre et lui redonne sa forme initiale. Il est important de redresser la pierre dès que vous remarquez qu'elle devient creuse, car plus vous attendez, plus vous devrez enlever de matière pour la restaurer.
