• Affûtez vous-même vos couteaux dans votre propre cuisine.
• Réglage précis de l’angle d’affûtage avec le guide breveté.
• Meule diamant à grain fin pour un résultat professionnel.
• Disque de démorfilage composite avec agent de polissage intégré pour un tranchant de rasoir.
• Élimination minimale de matériau : vous n'enlevez pas plus d'acier que nécessaire.
• Silencieuse : seulement 45 dB.
• Bâti en zinc moulé avec revêtement par poudre et poignée en chêne véritable.
• 8 ans de garantie, soit 5 + 3 après inscription en ligne.

Il y a affûtage et affûtage

La Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener est basé sur la même méthode que notre système d'affûtage de couteaux pour les cuisines professionnelles, la Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener mais adapté et approuvé pour un usage domestique. Grâce à la Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener, vous affûtez rapidement et simplement tout le biseau du couteau à un angle précis que vous avez spécifié à l’aide du guide breveté. Le disque de démorfilage vous permet d’éliminer le morfil tout en polissant la lame, pour un tranchant de rasoir. Le faible régime de rotation de la meule diamant à grain fin vous permet d’éliminer aussi peu d’acier que possible. Par ailleurs, la température est maintenue à un niveau bas pour éviter de compromettre la trempe du couteau, qui conservera sa durée de vie.

Vous vous êtes certainement servi un jour d'un outil pour aiguiser un couteau, qu'il s'agisse d'une simple pierre à aiguiser, d'un fusil à aiguiser ou même du dessous d'une assiette. Nombre de méthodes conventionnelles n’assurent pas un véritable affûtage du couteau mais se contentent de redresser un tranchant ou de démorfiler une section du tranchant. Cela peut être suffisant pour assurer l'entretien du couteau, mais vous remarquerez au bout d'un moment que le tranchant n'est plus le même. Il vous faut alors réaffûter votre couteau et lui recréer une lame et des biseaux.

Affûtage de tous vos couteaux de cuisine

Grâce à une conception novatrice et à des matériaux choisis, la Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener peut affûter la plupart des couteaux de cuisine. Notre système de guide breveté est compatible avec les lames d’une hauteur entre 12 mm et 60 mm (0,5-2,4 pouces), d’une épaisseur allant jusqu’à 5 mm (0,2 pouce) et d’une longueur illimitée.

La meule diamant à grain fin affûte tous les types d'acier au niveau de qualité le plus élevé et peut même affûter les couteaux en céramique. Chaque biseau du couteau étant affûté séparément, il vous est possible de spécifier différents angles de chaque côté du tranchant, ou d’affûter un côté seulement. Cela vous permet d'affûter des couteaux plus complexes. Entre les affûtages, le disque de démorfilage vous permet d’entretenir aisément le tranchant. Lorsque le tranchant se sera émoussé, vous pourrez recourir à nouveau à la meule diamant.