Unsere Schleifmaschinen haben alle unterschiedliche Anwendungsbereiche. Was auch immer du mit maximaler Präzision auf maximale Schärfe schärfen willst: Es gibt eine Tormek Maschine, die deine Bedürfnisse erfüllt. Wenn du viele verschiedene Werkzeuge schärfen musst und sie möglicherweise professionell einsetzt, eignet sich das leistungsstarke Modell Tormek T-8 zum wassergekühlten Schärfen all deiner Schneidwerkzeuge. Für Heimwerker oder Holzhandwerker mit wenig Platz gibt es das kompakte Modell Tormek T-4 Original, das als Tormek T-4 Bushcraft auch für die Jagd und andere Outdoor-Aktivitäten ausgelegt ist. Alle wassergekühlten Schleifmaschinen sind mit den zahlreichen Vorrichtungen und dem Zubehör von Tormek kompatibel.

Für professionelle Köche, die in einem Restaurant arbeiten oder anderweitig mit der Zubereitung von Gerichten zu tun haben, haben wir die professionelle Messerschleifmaschine Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener im Angebot. Wir haben auch die erste richtige Messerschleifmaschine für den ambitionierten Hobbykoch entwickelt – den Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener. Beide Maschinen sind mit einer feinkörnigen Diamant-Schleifscheibe ausgestattet und verfügen über eine patentierte Führung, mit der sich der Schneidenwinkel für die meisten Arten von Küchenmessern schnell und einfach einstellen lässt.

Dank der speziellen Methode von Tormek ist gewährleistet, dass du bei jedem Schärfen die kleinstmögliche Menge Stahl abträgst, was die Lebensdauer deiner Werkzeuge verlängert. Du kannst den vorhandenen Winkel entlang der gesamten Schleiffase des Werkzeugs genau reproduzieren, und die Schleifscheibe läuft mit einer niedrigen Drehzahl. Damit wird sichergestellt, dass nur wenig Stahl abgetragen wird. Außerdem wird so eine Überhitzung vermieden, wodurch der Stahl nicht an Härte verliert. In unserem wassergekühlten Schleifsystem dient das Wasser als Kühlmittel und spült gleichzeitig die Stahlpartikel, die beim Schärfen abgetragen werden, in den Wasserbehälter.

Unsere Messerschleifmaschinen für Küchenmesser funktionieren ohne Wasser und verwenden stattdessen einen Magneten, der die Stahlpartikel anzieht. Außerdem sind sie mit feinkörnigen Diamant-Schleifscheiben ausgestattet, die ebenfalls mit niedriger Drehzahl laufen. Das bedeutet, dass das Schärfen für dich einfacher ist und deine Messer schont.