Välkommen till Tormek

Baserat på var du befinner dig föreslår vi följande språk

Du kan ändra detta när som helst

Tormek

Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener

Den första riktiga knivslipen för hemmakocken

Till skillnad från en enklare slip, ett handbryne eller skärpstål slipas hela knivens slipfas, inte bara den yttersta delen av eggen. Med Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener kommer du aldrig behöva skicka iväg dina knivar för slipning – du grundslipar dem enkelt själv till professionell skärpa på en minut. Hemma i ditt eget kök.

Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener är godkänd för hemmabruk. För kommersiella kök finns knivslipsystemet Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener.

Spela video

Översikt

Varför Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener?

  • Grundslipa dina köksknivar själv, hemma i ditt eget kök.
  • Precis inställning av slipvinkeln med patenterad styrning.
  • Finkornig diamantslipskiva för professionellt resultat.
  • Kompositbrynskiva med integrerat polermedel för rakbladsskärpa.
  • Minimal materialavverkning – du slipar inte bort mer stål än nödvändigt.
  • Tystgående – endast 45 dB.
  • Pulverlackerat stativ helgjutet i zink, med ett rejält handtag i ek.
  • 8 års garanti – 5 år + 3 år extra vid registrering online.

Skillnad på slipning och slipning

Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener bygger på samma metod som vårt knivslipsystem för kommersiella kök, Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener, men är anpassad och godkänd för hemmabruk. Med Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener grundslipar du snabbt och enkelt hela knivens slipfas till precis samma vinkel, som du ställer in med den patenterade styrningen. På brynskivan bryner du bort den råegg som uppstår, samtidigt som du polerar eggen till rakbladsskärpa. Det låga varvtalet på den finkorniga diamantslipskivan gör att du avverkar minimalt med stål. Dessutom håller det temperaturen nere för att undvika att kniven tappar sin härdning, så att dina knivar är vassa längre.

Du har säkert någon gång använt något redskap för att få en vassare kniv. Det kan vara ett enkelt handbryne, ett skärpstål eller kanske till och med baksidan på en tallrik. Många konventionella metoder slipar inte kniven på riktigt, utan riktar upp en vikt egg eller bryner delar av eggen. Det kan fungera som ett underhåll, men efter några gånger märker du att du inte får upp samma skärpa som förut. Då behöver du grundslipa din kniv.

Grundslipa dina knivar

Med innovativ design och de bästa materialen kan Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener grundslipa de allra flesta sorters knivar. Den patenterade styrningen klarar av knivar med blad som är 12–60 millimeter höga och upp till 5 millimeter tjocka, med obegränsad längd.

Den finkorniga diamantslipskivan slipar alla typer av stål till professionell skärpa, och kan dessutom slipa keramiska knivar. Eftersom du slipar knivens slipfaser var för sig har du möjligheten att sätta olika eggvinkel på knivens båda sidor, eller bara slipa ena sidan. Det gör att du även kan slipa mer avancerade knivar. Mellan grundslipningar kan du lätt underhålla eggen bara på brynskivan. När du inte längre får upp samma skärpa går du över på diamantslipskivan igen.

Även hemmakockar förtjänar proffs-skärpa

Under många år har Tormek utvecklat slipmaskiner för professionella kök och kockar. Den uppskattade slipmaskinen Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener används av Svenska Kocklandslaget och flera Michelin-restauranger. Med den erfarenheten har Tormek utvecklat den första riktiga knivslipen även för hemmakocken.

Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener har en snygg, subtilt industriell design som ger den en given plats i köket. För oavsett om man lagar mat på restaurang eller hemma i sitt eget kök är kockens viktigaste verktyg inte en kniv, utan en riktig knivslip.

Kvalitet och omsorg

Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener är framtagen för dig som bryr dig om kvalitet och vill ta hand om din utrustning. Maskinen är byggd för att hålla och har åtta års garanti, men kommer troligtvis hålla dig skärpt mycket längre än så. Med en minimal stålavverkning förlängs livstiden på dina knivar, och det blir alltid ett nöje att använda nyslipade, rakbladsvassa knivar i köket. Därför är en liten varning på sin plats – risken är stor att det här blir din nya favoritpryl.

Utvalda funktioner

Solid oak handle

Rejält trähandtag

Rejält trähandtag i massiv ek behandlad med hårdvaxolja.

Magnet collect metal shavings

Magnet

Magnet som samlar upp stålpartiklar från slipningen.

Patented guide for setting the angle

Patenterad styrning

Patenterad styrning med steglös inställning av eggvinkeln.

Separate composite honing wheel with integrated polish for deburring and polishing

Separat bryning

Separat bryning på brynskiva i kompositmaterial med integrerat polermedel.

Specifikationer

Mått förpackning

Längd: 325 mm (12 ¾”)
Bredd: 235 mm (9 ¼”)
Höjd: 257 mm (10 ⅛")

Mått maskin

Bredd: 204 mm (8”)
Djup: 196 mm (7 ¾”)
Höjd: 181 mm (7 ⅛”)

Mått knivar

Styrningen klarar av knivar med blad som är 12–60 millimeter höga och upp till 5 millimeter tjocka, med obegränsad längd.

Vikt

Inkl. förp: 6,2 kg (13,7 lbs)
Enbart maskin: 5,4 kg (11,9 lbs)

Färg

Silver

Sladdlängd

1,7 m (5' 7”)

Stativ

Precisionsgjutet stativ i pulverlackerad zink
Underdel i slagtålig ABS-plast
Handtag i massiv ek behandlad med hårdvaxolja

Slipskiva

DF-150 Conical Diamond Wheel Fine
Ø 150 × 18 mm (5 ⅞” × ⅝”)
Max 200 varv/min

Brynskiva

PW-160 Konisk kompositbrynskiva
Komposit, ABS-plast
Ø 160 × 30 mm (6 ¼” × 1 3/16”)

Motor

Enfas, AC-motor
120W (ineffekt), 100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz
Rekommenderad drift 30 min/h
Underhållsfri
Tystgående, 45 dB
10 000 timmars driftstid

Garanti

8 års garanti, 5 år + 3 år vid registrering på tormek.com inom 90 dagar från inköpsdatumet.
Garantin på 5 år + 3 år gäller enbart vid hemmabruk.

Dokument

Patent

För att se samtliga patent besök tormek.com/patents

Produktversioner

Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener kommer i olika produktversioner beroende på marknad. Det som kan skilja versionerna åt är typ av stickkontakt, spänning och vilket språk den tillhörande handboken är skriven på.

Artikelnr.: T-1 ALO/EUR
EAN-kod: 7392485020547
Stickkontakt: E+F
Spänning: 230 V
Instruktion: Multi language

Artikelnr.: T-1 ALO/NA
EAN-kod: 7392485020554
Stickkontakt: B
Spänning: 115 V
Instruktion: Multi language

Made in Sweden
8 year warranty

Video

TRY THIS AT HOME

Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener är den första riktiga knivslipen för hemmakocken. Den är snygg och tysgående. Och bäst av allt - du slipar alla dina köksknivar rakbladsvassa på en minut. Hemma i ditt eget kök!

Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener - Kom igång

Få en demonstration av vår knivslipmaskin för hemmakocken, Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener och se hur du kommer igång och får dina knivar vassare än nya!

Ingår i lådan

Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener levereras komplett med alla delar färdigmonterade och redo att börja slipa.

  • DF-150 Conical Diamond Wheel Fine
  • PW-160 Konisk kompositbrynskiva
  • Patenterad styrning för inställning av slipvinkel
  • KPP-2 Knivskyddsfilt monterad i styrningen
  • Instruktionsmanual
  • Informationsblad för hur snabbast kommer igång

Omdömen

Utlåtanden från Tormek Friends

En game changer. Tormek T-1 har gjort det möjligt för oss att underhålla våra knivar själva, oavsett skick eller typ av kniv. En game changer för hemmaköket!

Nicole & Gustaf

Matälskande innehållskreatörer som driver @badassfoodstories Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Ett kök med kockar som lagar mat
Ett kök med kockar som lagar mat

Den snyggaste och smidigaste knivslipen jag har använt, fasiken vad vassa knivarna blir!

Filip Poon

Kokboksförfattare och TV-kock @filippoon Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Även när man lagar mat hemma så vill man ha skarpa knivar. Att en så liten maskin kan vara så himla bra, mina knivar är som nya!

Malin Nordblom

Matbloggare @fabfoodieswede Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Ett kök med kockar som lagar mat

Omdömen från Tormekanvändare

Lättanvänd och rakbladsvasst resultat!

Daniel, Jönköping

Har sedan tidigare Tormek våtslip och trivs bra med den, men T1:an är ju oslagbart smidig att använda till köksknivarna, smidigt format gör att man kan ha den framme på köksbänken och fräscha på knivarna vid behov, ännu en fullträff från Tormek!

Anders, Rosersberg

Riktigt bra och fin maskin! Mycket nöjd!

Erik, Uppsala

Lätt att använda med utmärkt resultat.

Owe, Henån