Innovation beim Messerschärfen

Wenn jemand etwas vom Schärfen versteht, dann sind wir das. Seit über 50 Jahren entwickeln, konstruieren und fertigen wir in Schweden Schleifmaschinen. Das KSK-106 Messerschärfpaket ist die Komplettausstattung zum Schärfen von Messern auf deiner Tormek-Maschine – dem originalen wassergekühlten Schleifsystem seit 1973. Dieses Set enthält eine Auswahl all unserer Vorrichtungen und Zubehörteile, mit denen du deine Messer so scharf schleifen kannst, wie du möchtest.

Enthalten sind nicht weniger als FÜNF patentierte Messer-Schleifutensilien, die über Jahrzehnte hinweg erprobt, getestet und verbessert wurden.

Schärfe praktisch jedes Messer

Die Auswahl der richtigen Schleifmethoden und des passenden Zubehörs kann überwältigend sein. Das KSK-106 Messerschärfpaket beseitigt diese Hürde, da es alle Vorrichtungen enthält, die zum Schleifen der meisten Messer benötigt werden – von kleinen Alltagsmessern bis hin zu größeren Küchen- und Outdoor-Messern.

Jedes Produkt im Set ist Teil des Tormek-Systems und wurde Für präzise Winkelkontrolle, Stabilität und Konsistenz entwickelt.

Die KJ-45 Zentrierende Vorrichtung für Messer passt für die meisten Messer. Sie zentriert die Klinge in ihren Backen für einen gleichmäßigen Schleifwinkel, indem du das Messer einfach umdrehst. Die beiden Anschläge sorgen dafür, dass du auch die höchsten Klingen schärfen kannst, und ermöglichen gleichzeitig ein kontrolliertes Schleifen von konvexen Fasen.

Mit der mitgelieferten MB-102 Multihalterung kannst du auf der vollständig flachen Außenseite unserer Diamantschleifscheiben schleifen, um eine vollkommen ebene Fase zu erzielen. Die Multihalterung ermöglicht auch das Schleifen von Messern mit nachlaufender Schneide sowie das kontrollierte Entgraten, Polieren und Abziehen mit Vorrichtungen auf der Abziehscheibe.

Die KJ-140 Breite Zentrierende Vorrichtung für Messer erfüllt die gleiche Aufgabe wie ihre schmalere Version, aber die breiteren Backen helfen, längere, flexible Klingen zu stabilisieren, um beispielsweise bei Filetiermessern ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

Für Messer mit Klingen, die zu klein sind, um sie ordnungsgemäß in der KJ-45 Zentrierenden Vorrichtung für Messer zu klemmen, haben wir die SVM-00 Halterung für kleine Messer beigefügt. Er ermöglicht präzises Schärfen selbst für die kleinsten Klingen.

Höchste Präzision, schnell und einfach

Der KS-123 Winkeleinsteller für Messer hat einen neuen Standard für Präzision beim Messerschärfen gesetzt. Mit ihm kannst du den exakten Schleifwinkel in drei einfachen Schritten einstellen. Es ist wirklich eine Erleichterung, das Rätselraten beim Einstellen des Winkels hinter sich zu lassen und eine zuverlässige, analoge Lösung zu haben, auf die du dich verlassen kannst. Das Einstellen des Winkels zwischen 8° und 25° (Grad pro Seite, dps) dauert nur wenige Sekunden.

Wenn du mit dem Schleifen fertig bist, kannst du die Fase, den Grat und die endgültige Schneide mit der CU-8 Lupe mit 8-facher Vergrößerung überprüfen. Du kannst viel lernen, indem du das Schleifmuster und den Grat in den verschiedenen Phasen des Schärfens betrachtest, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

Sichere und organisierte Lagerung

Alle mitgelieferten Vorrichtungen und Zubehörteile sind zusammen mit der KSK-00 Einlage für das Messerschärfpaket im TC-800 Tormek Case verpackt. Diese speziell entwickelte Verpackung erleichtert die Aufbewahrung und Übersichtlichkeit deiner Vorrichtungen und Zubehörteile zum Schärfen von Messern zu Hause oder in deiner Werkstatt. Dank des stilvollen Ledergriffs lässt sich der Koffer zudem leicht transportieren.

Das TC-800 Tormek Case besteht aus strapazierfähigem Kunststoff und verfügt über einen Schiebedeckel, der alles an seinem Platz hält. Er ist stapelbar, sodass du es perfekt mit einem weiteren Case stapeln kannst. Die Einlage besteht aus EPP, einem Material, das sehr strapazierfähig ist und sich perfekt für die langjährige Aufbewahrung der Vorrichtungen eignet. Sie passt perfekt in den Koffer und in die Schubladen der TS-740 Schleifstation.