Tormek Friend: Jonas Als

Ayant grandi à proximité de la forêt, Jonas Als a développé ses talents créatifs et travaille aujourd’hui comme tourneur sur bois et artisan. Son atelier est situé sur la côte de l’île de Seeland, au Danemark. C’est là que prennent forme ses bols, plats et vases, caractérisés par son style distinctif, empreint de la simplicité élégante de la tradition du design danois.

Les créations de Jonas ont trouvé leur place dans plusieurs restaurants étoilés au guide Michelin. Son travail impose des exigences strictes en matière de qualité, une exigence que Jonas Als incarne pleinement dans son savoir-faire.

Accordez-vous une courte pause dans votre quotidien et rejoignez Jonas à la campagne pour le voir travailler.

« Voici mon Tormek T-8 Custom, pour l’artisan. »

Je commence par la DE-250 Diamond Wheel Extra Fine. Je l’utilise et je l’apprécie beaucoup, car elle ne nécessite aucun dressage et offre un tranchant exceptionnel à tous mes outils de sculpture.

Le SVA-170 Axe Jig m’aide à affûter mes haches de sculpture, ce qui est important puisque l’on commence toujours par utiliser la hache pour façonner une cuillère à partir d’un morceau de bois.

Pour obtenir une émouture concave sur mon couteau de sculpture standard, j’utilise le KJ-45 Centering Knife Jig avec le SVM-00 Small Knife Holder. Le support permet de maintenir le couteau et d’obtenir un biseau régulier. Il offre également un meilleur contrôle lors de l’affûtage de la pointe du couteau.

Comme j’ajoute toujours quelques détails sculptés à toutes mes créations, j’ajouterais également le SVS-38 Short Tool Jig pour affûter mes gouges de sculpture courbées.

En ce qui concerne les accessoires, je recommande sans hésiter la RB-180 Rotating Base ! C’est un accessoire indispensable qui permet de passer rapidement de l’affûtage au démorfilage. Enfin, pour ranger tous mes dispositifs, j’ajouterais la pratique TC-800 Tormek Case avec le HTK-00 Storage Tray. Et lorsque je ne l’utilise pas pour ranger mes dispositifs, elle peut toujours servir de boîte pratique pour transporter toutes mes cuillères lors d’une sortie de sculpture de cuillères.

En affûtant sur la meule diamant de grain 1200, puis en terminant sur le LA-220 Leather Honing Wheel, j’obtiens un tranchant rasoir, indispensable dans mon travail artisanal.