Tormek Friend: Anders Johnsson
Pour le chef suédois Anders Johnsson, la cuisine est bien plus qu’un métier – elle est le reflet d’un héritage, de la créativité et de la précision. Depuis ses premières expériences en cuisine aux ...
Partout dans le monde, des artisans, des chefs et des créateurs talentueux comptent sur des outils bien affûtés pour donner le meilleur d’eux-mêmes.
Tormek Friends rassemble certains d’entre eux et partage leur histoire – ce qu’ils créent, leur façon de travailler et pourquoi le tranchant est essentiel à leur savoir-faire.
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Ayant grandi à proximité de la forêt, Jonas Als a développé ses talents créatifs et travaille aujourd’hui comme tourneur sur bois et artisan. Son atelier est situé sur la côte de l’île de Seeland, ...
Dans un ancien bâtiment industriel aux immenses fenêtres cintrées, à quelques rues seulement de la plage de Barcelone, se trouve Florentine Kitchen Knives. L’intérieur a été entièrement réaménagé p...
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William Douglas est un ébéniste américain en grande partie autodidacte. Il possède son atelier à Phoenix, en Arizona, où il a également ouvert un petit café. Après une enfance quelque peu difficile...
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Daniel Ankarstrand conçoit et fabrique des accessoires en cuir de saumon sous sa marque Kristian Eddé. Installé à Stockholm, il transforme un sous-produit qui serait autrement jeté en accessoires e...
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Vic Tesolin est un menuisier et éducateur canadien profondément passionné par l'artisanat. Il considère que la maîtrise des techniques de base favorise la créativité et incite les travailleurs du b...
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Fredrik Spåre, chef cuisinier devenu coutelier, a porté sa passion pour la coutellerie à de nouveaux sommets. Installé à Lindbacka Bruk, en Suède, il forge des couteaux avec une grande précision et...
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En mémoire de Nick Agar – un ami de longue date de Tormek, qui nous a malheureusement quittés bien trop tôt. Nick Agar a découvert sa passion pour le bois bien avant de toucher un tour. En tant que...
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