Fortgeschrittenes Messerschärfen

Du möchtest deine Fertigkeiten im Messerschleifen auf das nächste Level heben? Dann ist dieser Schärfkurs genau das Richtige für dich! In dieser Folge werden die vielen Aspekte des Messerschärfen besprochen, die häufig in verschiedenen Schärf-Foren unter Handwerkern und professionellen Schärfern weltweit diskutiert und besprochen werden. Es geht unter anderem um die Komplexität des exakten Schneidenwinkels, das Schärfen von bestimmten Messertypen mit unterschiedlichen Klingenformen und Materialien, die Bedeutung und Funktion des Abziehens so wie grundlegende Messerpflege.