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Gastro

Schärfen für professionelle Küchenchefs und Hobbyköche

Zubehör- und Ersatzteile für den Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener

Zubehör- und Ersatzteile für den Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener

DES KÜCHENCHEFS BESTER FREUND

Viele sagen, dass ein scharfes Messer der beste Freund eines Küchenchefs sei. Ein scharfes Messer minimiert die Gefahr von Schäden und bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit der Vergeudung kostbarer Inhaltsstoffe geringer ist. Zudem ist es ein Vergnügen, wenn man mit frisch geschärften Messern arbeiten kann.

Ein Tormek-Messerschärfer sorgt dafür, dass Sie immer rasierklingenscharfe Messer haben. Sie brauchen die Verantwortlichkeit für die Qualität des Schärfens an niemand anderen zu übertragen. Ist ein guter Messerschärfer vielleicht auch der beste Freund eines Küchenchefs?

SCHARFE MESSER FÜR JEDE KÜCHE

Wenn es um scharfe Schneiden geht, können wir dank unserer mehr als 45 Jahre Erfahrung voller Stolz sagen, dass wir die Schärfseile kennen. Wir wissen, dass verschiedene Messer und Stähle unterschiedliche Winkel erfordern, dass sich die Wärmeentwicklung auf das Härten auswirken kann und dass es einen Unterschied zwischen Schärfen und Abziehen gibt. Wir haben dies und vieles mehr bei unseren Maschinen berücksichtigt.

Eine Tormek in der Küche sorgt für scharfe Messer und macht den Chef glücklich! Ganz gleich, ob in der Küche daheim oder in der eines Michelin-Sterne-Restaurants. Und glückliche Küchenchefs kochen schmackhafte Gerichte!