Affûtage des couteaux - cours avancé

Voulez-vous faire passer l'affûtage de vos couteaux au niveau supérieur ? Alors cet épisode du Cours d'affûtage Tormek sur l'affûtage avancé est pour vous ! Nous discuterons des nombreux aspects de cette pratique qui sont souvent débattus dans les forums, entre artisans et affûteurs professionnels du monde entier. Nous approfondirons, entre autres, la complexité des angles de tranchant exacts, la façon d'affûter les couteaux ayant certaines formes et en matériaux spéciaux, l'importance de l'affûtage et de sa fonction, ainsi qu'un peu d'entretien de base des couteaux.

KS-123 Régleur d'angle pour couteaux

Dans cet épisode de la classe d'affûtage Tormek, nous allons étudier le régleur d'angle pour couteaux KS-123. Cet accessoire breveté est utilisé en combinaison avec les dispositif d'affûtage Tormek et garantit des angles de tranchant précis pour tous vos couteaux.

Le KS-123 Régleur d'angle pour couteaux vous permet de régler et de répéter facilement l'angle d'affûtage exact de votre couteau, garantissant ainsi des résultats extraordinaires à chaque fois. Avec des réglages clairs pour des angles de tranchant entre 8° et 25° par côté, il offre une polyvalence pour une large gamme de couteaux - que vous aiguisiez des couteaux de cuisine délicats ou des lames robustes pour l'extérieur. Le régleur d'angle pour couteaux KS-123 est compatible avec tous les dispositifs d'affûtage de Tormek et donc avec le support universel, ce qui en fait un complément utile pour les systèmes d'affûtage Tormek T-4 et Tormek T-8, ainsi que pour les modèles plus anciens.

Conçu pour être fiable et facile à utiliser, le régleur d'angle pour couteaux KS-123 vous permet d'obtenir un angle de tranchant constant avec un minimum d'effort, ce qui vous permet d'améliorer l'affûtage de vos couteaux.