So schärfst du Jagd- und Outdoor-Werkzeuge

Für alle, die gerne jagen, angeln oder einfach Zeit in der Natur verbringen, sind scharfe Werkzeuge unverzichtbar. Ein scharfes Messer oder eine scharfe Axt lässt sich leichter handhaben, macht mehr Freude bei der Arbeit und verringert das Verletzungsrisiko. Wenn du deine Werkzeuge selbst schärfst, schaffst du die besten Voraussetzungen für ein gelungenes Outdoor-Erlebnis.

Bei der Jagd und beim Angeln ist das Messer wahrscheinlich eines deiner wichtigsten Werkzeuge. Mit einer Schärfmaschine von Tormek kannst du viele verschiedene Jagd- und Angelmesser über viele Jahre hinweg schärfen. Unsere Maschinen sind benutzerfreundlich und sorgen dafür, dass du jedes Mal ein hervorragendes Ergebnis erzielst. Auch eine Jagdgesellschaft kann sich eine Maschine teilen, sodass alle davon profitieren.

Mit dem wassergekühlten Tormek Schärfsystem kannst du alle geraden oder gebogenen Messer problemlos schärfen. Für Messer mit konkav gebogener Schneide, wie Aufbrechhaken, haben wir keine spezielle Vorrichtung. Dadurch sind sie schwieriger zu schärfen, können aber freihändig an der Kante der Schleifscheibe geschärft werden. Bitte beachte jedoch, dass wir beim Freihandschärfen kein perfektes Ergebnis garantieren können.

Wolfgang und Sébastien von Tormek zeigen, wie du verschiedene Outdoor-Messer und Äxte schärfst. Natürlich machen sie das auf unserer grünen Maschine, der Tormek T-4 Bushcraft. Sie ist mit allem ausgestattet, was du brauchst, um deine Werkzeuge für deine Abenteuer in der Wildnis vorzubereiten!

Die KJ-45 Centering Knife Jig bietet dir beim Schärfen volle Kontrolle und Wiederholgenauigkeit. So kannst du den optimalen Schneidenwinkel des Messers einfach wiederherstellen oder bei Bedarf einen anderen Schneidenwinkel erzeugen. Mit den Tormek Messervorrichtungen kannst du einen exakten Winkel zum Schleifstein einhalten und erhältst so eine gleichmäßige Fase über die gesamte Länge der Klinge. Du schärfst das Messer, bis du auf der gegenüberliegenden Seite einen Grat fühlst. Anschließend drehst du die Vorrichtung mit dem eingespannten Messer um und schärfst die andere Seite.

Um die höchstmögliche Schärfe zu erzielen, ist es wichtig, den Schärfvorgang mit dem Abziehen und Polieren des Messers auf der Lederabziehscheibe abzuschließen. Dabei wird der beim Schärfen entstandene Grat entfernt und das Messer erhält eine rasiermesserscharfe Schneide, die lange scharf bleibt.

Wenn du unterwegs bist und dein Messer nachschärfen musst, kannst du einen Schleifstein oder Wetzstahl verwenden. Beachte jedoch, dass sich der Winkel dabei jedes Mal ungewollt vergrößert. Nach zwei- bis dreimaligem Nachschärfen musst du daher die gesamte Fase erneut auf den vorgesehenen Schneidenwinkel schleifen.

Verschiedene Messerstähle unterscheiden sich in ihren Eigenschaften hinsichtlich Härte und Festigkeit. Die gängigsten Jagd- und Angelmesser bestehen aus rostfreiem Stahl oder Kohlenstoffstahl. Beide lassen sich hervorragend mit einer Tormek schärfen, wobei du Unterschiede beim Materialabtrag und bei der Größe des entstehenden Grats feststellen kannst.

Egal, ob du Holz spalten, Wild zerlegen oder ein Feuer machen möchtest – ein Outdoor-Messer ist ein nützliches Werkzeug. Und wie du weißt: Je schärfer das Messer, desto leichter lässt es sich verwenden. Zum Schärfen deines Outdoor-Messers verwendest du die KJ-45 Centering Knife Jig, die im Lieferumfang der Tormek T-4 Bushcraft enthalten ist.

Wenn die Klinge deines Messers zu klein ist, um sie in die Klemmbacken der Messervorrichtung einzuspannen, kannst du den SVM-00 Small Knife Holder ergänzen und zusammen mit der Messervorrichtung verwenden. So kannst du eine gleichmäßige, langlebige Fase und einen kontrollierten Schneidenwinkel beibehalten. Der Halter eignet sich hervorragend für kleine Taschenmesser, Fahrtenmesser und Pfadfindermesser.

Der ideale Schneidenwinkel hängt vom Messertyp und vom Verwendungszweck ab. Ein kleiner Schneidenwinkel (25°) sorgt für eine hohe Schneidleistung, ist jedoch auch empfindlicher gegenüber Verschleiß und Beschädigungen. Ein größerer Schneidenwinkel (40°) ergibt dagegen eine stabilere und langlebigere Schneide.

Bei einem vielseitig einsetzbaren Jagdmesser ist in der Regel ein größerer Schneidenwinkel erforderlich, da die Schneide robust und langlebig sein sollte – vorzugsweise zwischen 30 und 40°. Mit dem WM-200 AngleMaster lässt sich der Schneidenwinkel einfach an deinen Einsatzzweck und deine Anforderungen anpassen. Du kannst auch den EM-15 Edge Marker verwenden, um die vorhandene Fase einzufärben. So lässt sich der bestehende Winkel einfach ermitteln und reproduzieren.

die Tormek Markermethode zu verwenden. In drei einfachen Schritten findest du schnell den richtigen Winkel.

1. Färbe die Fase mit einem Permanentmarker ein.
2. Lege die Fase deines Werkzeugs an die Schleifscheibe an und drehe sie von Hand.
3. Stelle die Höhe der Universalstütze so ein, dass die Schleifscheibe die Markierung über die gesamte Breite der Fase entfernt.

Die Axt ist ein unverzichtbares Werkzeug für das Leben in der Natur. Viele sind überrascht, wie scharf eine Axt nach dem Schärfen mit der AX-40 Axe Jig wird, die ebenfalls im Lieferumfang der Tormek T-4 Bushcraft enthalten ist.